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Samstag, 9. September im Limmathof "NOSE TO TAIL"

Nach vielen Gastspielen im Restaurant Limmathof und den Betrieben der Stiftung Arbeitskette, ist David Martínez Salvany Executive Küchenchef der Stiftung.

Wir freuen uns ganz besonders ihn als Kollege gewonnen zu haben, da David ab sofort ein fixes monatliches Gastspiel im Limmathof gibt.

Zusammen mit Roger Serrahima i Marcet, ebenfalls Katalane und langjähriger Weggefährte von Martínez, wird die hohe Kunst der Küche im Zürcher Kreis 5 zelebriert.

Was Sie erwartet im 2017!

Immer am 2. Samstag des Monats können Sie sich auf das kulinarische Gastspiel mit David Martínez im Limmathof freuen. 

Themen auf sie Sie sich freuen können:

  • Samstag, 9. September das Rind, ganz nach der Art "NOSE TO TAIL" von David interpretiert.
  • Samstag, 14. Oktober sind wir mitten im "HERBST" , welche Saison bietet nicht schönere Lebensmittel, wie zum Beispiel Wild, Pilz, Wurzelgemüse ...
  • Samstag, 11. November wird es Delikat, Speziell und Einzigartig. Freuen sie sich auf ein Menu mit ganz viel "WEISSEM TRÜFFEL".
  • Samstag, 9. Dezember einfach nur Schinken, Morcilla, Secreto, Kotelette vom "IBÉRICO".

 

Hier finden Sie das aktuelle Menu:

"NOSE TO TAIL" Menu von David Martínez

 

Reservieren Sie am besten gleich einen Tisch

HIER Online oder per Telefon unter 044 273 50 51

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!