Für unser gepflegtes und beliebtes Speiselokal mit ausschliesslich Schweizer Produkten, das Restaurant Alpenrose im lebendigen Kreis 5 in Zürich (mit 40 Innen- und 16 Aussenplätzen) suchen wir auf November 2022 oder nach Vereinbarung vielleicht genau Dich als

Gastgeber/in und Betriebsleiter/in 100%

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Die Stiftung Arbeitskette führt seit 1994 Gastronomiebetriebe in Zürich und Schlieren. Als soziale Stiftung mit rund 85 Fachteammitarbeitenden engagieren wir uns für die berufliche Integration von Lernenden und Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung und bieten rund 165 leistungsangepasste Ausbildungs- und Arbeitsplätze an.

Die Betriebe der Stiftung Arbeitskette:

Stiftung Arbeitskette

Stiftung Arbeitskette
Benoit Fleisch
Badenerstrasse 705
8048 Zürich

Tel: +41 43 818 69 80

E-Mail: hrarbeitskette.ch

Dafür stehst Du bei uns ein

Bei uns in der Stiftung Arbeitskette verbindest Du Gastronomie und Integration!

Bei Deinen Handlungen und Entscheiden folgst Du unseren Leitsätzen

  • "Leidenschaft für Gastronomie und Integration" 
  • "Wir vereinen Professionalität, Genussfreude und soziales Engagement". 

Deine künftigen Aufgaben

  • Du leitest den Betrieb selbständig und pflegst einen aktiven und herzlichen Kontakt zu unseren Gästen
  • Du gewährleistest eine optimale Marktpositionierung gemäss dem Konzept: Aus Liebe zur Schweizer Küche
  • Du führst und motivierst Dein Team unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen und sozialen Zielsetzungen der Stiftung
  • Du organisierst das Tagesgeschäft und übernimmst eigene Serviceleitungsschichten
  • Du bist verantwortlich für das Bankettwesen, die Betriebsadministration und das Reporting an die Geschäftsleitung

Das bringst Du mit

  • Du besitzt eine Grundausbildung in der Gastronomie und idealerweise einen Hotelfachschulabschluss
  • Du verfügst über Erfahrung in leitender Funktion (mind. Restaurantleiter/in) in à la carte Betrieben
  • Du bist eine gewinnende, offene Persönlichkeit mit Charme und einer gesunden Portion Humor, verfügst über eine hohe Fach- und ausgewiesene Sozialkompetenz
  • Du bist eine ausgesprochen frontorientierte Persönlichkeit, die es versteht, gastronomische Begeisterung, das unternehmerische Interesse und die soziale Herausforderung in Einklang zu bringen
  • Du kennst die Schweizer Küche wie auch die Schweizer Weinbaugebiete und Spirituosen und kannst diese verkaufsfördernd anbieten. Deutsch ist Deine Muttersprache.
  • Du bist versiert im Bereich Social Media und nutzt dein Flair um den Betrieb optimal zu vermarkten
  • Du hast von Vorteil eine agogische oder soziale Weiterbildung absolviert

Das bieten wir

  • Sozial engagierter Arbeitgeber mit einem motivierten und herzlichen Team
  • Bis 5 Tage bezahlte Weiterbildung im Jahr plus finanzielle Beteiligung
  • Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
  • Fachliche Unterstützung bei agogischen Aufgaben

Wir freuen uns auf Dich!

Per E-Mail bewerben

Schicke Deine vollständige Bewerbung per E-Mail an Herr Benoit Fleisch unter hrarbeitskette.ch.
(Auf dem Postweg eingereichte Bewerbungen werden nicht retourniert.)

Bis bald, wir freuen uns, Dich kennenzulernen!