Deine Aufgaben
- Konsequente und zielführende Anleitung des Fachteams, der beeinträchtigten Mitarbeitenden und Lernenden
- Leitung der Backstube und Herstellung des kompletten Confiserie- und Konditoreiangebots, der Teige
und der Desserts, wie auch das Snackanagebot in Zusammenarbeit mit der zweiter Stv. Bereichsleitung Patisserie - Angebotsplanung und Präsentation der Produkte für den Laden und das Café
- Anfertigung von Sondertorten
- Verantwortung für die zeitgerechte Produktion des gesamten Angebotes
- Verantwortung für die Warenbewirtschaftung und den Einkauf
- Verantwortlich für die Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung
und der wirtschaftlichen Verarbeitung der Produkte - Verantwortlich für die Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlichen Vorgaben,
auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar - Teilweise Unterstützung in der Küche
Dein Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor-Confiseur EFZ
- Berufsbildner von Vorteil
- Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Back- und Süsswaren, sowie Dessertkreationen
- Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einer lösungsorientierten und vernetzten Denkweise
- Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Ausgeprägter Teamspirit, ausgezeichnete Umgangsformen sowie empathische Führungsqualitäten
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Einwandfreier Leumund
Darauf kannst du dich freuen
- Bei uns findest du ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen an Lernende und beeinträchtigte Mitarbeiter:innen weitergeben und diese fördern kannst
- Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverständlich
- Unterstützung in fachlichen und pädagogischen Aufgaben
- Weitere Benefits findest du bei uns auf der Website unter freie Jobs
Dein Kontakt
