Publikationen
♦ Jahresbericht 2021
- Editorial: Gespräch zwischen der Stiftungsratspräsidentin Daniela Küng und der Geschäftsführerin Mirjam Weber
- Ein Bilick hinter die Kulissen: Interview mit Katja Schmitz, Restaurant Alpenrose
- Making-of: Fotoshooting im Restaurant Limmathof
♦ Jahresbericht 2020
♦ Booklet - wir stellen unsere Betriebe vor
♦ Booklet Lernendenanlass 2022
Pressestimmen
- «Schlemmen wie bei Grosi». Zürich geht aus!, 2021/2022, Herbst 2021
- «Sie kochen rund 400 Mahlzeiten pro Tag». Die Stiftung Arbeitskette bietet Menschen mit einer Beeinträchtigung eine Ausbildungsstelle. Ihre Grossküche befindet sich neu in Schlieren; Limmattaler Zeitung, 20. Oktober 2021
- «Eine Traditionsadresse wird zum Start-up», Fine to dine, Zürich Ausgabe Nr. 6, Sommer 2021
- «Essen mit und für das gute Gewissen», Fine to dine, Zürich Ausgabe Nr. 5, Winter 2020
- «Steigt der Druck, wirds in der Küche ruhig»; Limmattaler Zeitung 24.9.2016