Organisation

Geschäftsleitung 
Die Geschäftsleitung ist verantwortlich für die operativen Aufgaben der Stiftung. Sie führt die Fachteammitglieder der einzelnen Bereiche und Gastronomiebetriebe.
Im engen Kontakt mit dem Stiftungsrat setzt sie strategische Ziele um, repräsentiert die Stiftung in der Öffentlichkeit und pflegt die Kontakte zu Sozialpartnern, Lieferanten und anderen Bezugsgruppen.

Geschäftsstelle
Die Fachteams Integration und Zentrale Dienste bilden zusammen mit der Geschäftsleitung die Geschäftsstelle an der Badenerstrasse in Zürich.

Stiftungsrat
Den Stiftungsrätinnen und Stiftungsräten obliegt Oberleitung und die strategische Führung der Stiftung. Sie sind Ansprechpartner und Ansprechpartnerinnen der Geschäftsführerin und der Fachbereichsleiterinnen und -leiter.