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Bereichsleitung Küche 100%

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Die Stiftung Arbeitskette führt seit 1994 Gastronomiebetriebe in Zürich und Schlieren. Als soziale Stiftung mit rund 85 Fachteammitarbeitenden engagieren wir uns für die berufliche Integration von Lernenden und Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung und bieten rund 165 leistungsangepasste Ausbildungs- und Arbeitsplätze an.

Die Betriebe der Stiftung Arbeitskette:

Stiftung Arbeitskette

Restaurant Limmathof
Frau Hana Prugovecki
Limmatstrasse 217
8005 Zürich

Tel: +41 44 273 50 51

E-Mail: h.prugoveckiarbeitskette.ch

Dafür stehen Sie bei uns ein

Bei uns in der Stiftung Arbeitskette verbinden Sie Gastronomie und Integration!

Bei Ihren Handlungen und Entscheiden folgen Sie unseren Leitsätzen

  • "Leidenschaft für Gastronomie und Integration" 
  • "Wir vereinen Professionalität, Genussfreude und soziales Engagement". 

Ihre künftigen Aufgaben

  • Leitung Bereich Küche
  • Führung der Küchenbrigade
  • Einhaltung des Warenkostenbudgets
  • Warenbewirtschaftung
  • Arbeitsplanung / Stundenkontrolle
  • Diverse administrative Aufgaben inklusive Menü- & Bankettgestaltung
  • Hygienestandards gemäss HACCP einhalten
  • Wartung und Instandhaltung der Einrichtungen im Bereich Küche und Lager

Das bringen Sie mit

  • Ihre Begeisterungsfähigkeit und Ihre Kreativität mit Lebensmittel
  • Sie übernehmen die Schichtleitung und führen das Team kompetent durch den Service
  • Abschluss als Koch/Köchin EFZ und Ihre Führungserfahrung aus à la carte –Betrieben
  • Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden oder jemand, welcher sich dieser Funktion mit Passion widmen könnte.
  • Gute Kenntnisse mit MS Office

Das bieten wir

  • Sozial engagierter Arbeitgeber mit einem motivierten und herzlichen Team
  • Attraktive Arbeitszeiten (42h Arbeitswoche ohne Zimmerstunde)
  • Bis 5 Tage bezahlte Weiterbildung im Jahr plus finanzielle Beteiligung
  • Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
  • Fachliche Unterstützung bei agogischen Aufgaben
  • Entsprechende Kompetenzen für den Verantwortungsbereich
  • Regelmässige Qualifikationsgespräche mit Gestaltungsspielraum für die Zielerreichung

Wir freuen uns auf Sie!

Per E-Mail bewerben

Schicken Sie Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an Frau Hana Prugovecki.
(Auf dem Postweg eingereichte Bewerbungen werden nicht retourniert.)

Bis bald, wir freuen uns, Sie kennenzulernen!