Die neue «Sterneküche» für die Krone.
Das Restaurant Krone hat eine grosse Terrasse, die wir besser nutzen wollen.
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Das Projekt kurz und knapp
Restaurant Krone
Nach 10 Jahren bei der Arbeitskette soll das Restaurant Krone eine grössere Aussenküche und einen neu gestalteten und erweiterten Gästebereich bekommen.
Die heutige Aussenküche ist zu klein für effiziente und professionelle Abläufe in Produktion, Service und Begleitung. Dies führt zu Doppeldeutigkeit, Zeitverlust und in der Folge zu Abstrichen bei der Anleitung und Begleitung der beeinträchtigten Lernenden und Mitarbeitenden - gerade hier möchten wir nicht «sparen».
Wir sind sicher, dass uns die Erweiterung der «Sterneküche» mehr Zeit für die direkte Begleitung und Anleitung der Lernenden und Mitarbeitenden ermöglicht. Es ist uns wichtig, dass sie gut auf den ersten Arbeitsmarkt vorbereitet sind und durch die Sichtbarkeit und den Kontakt zu Gästen wichtige Kompetenzen festigen können.
Mit der gleichzeitigen Neugestaltung und Vergrösserung des Gästebereichs bleiben wir für Gäste und Personal attraktiv.
Helfen Sie mit?
Wir danken Ihnen im Voraus ganz herzlich für Ihre Unterstützung!
Unsere Spendenadresse:
Stiftung Arbeitskette
Badenerstrasse 705
8048 Zürich
Zürcher Kantonalbank IBAN: CH53 0070 0110 0034 0891 6
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Herzlichen Dank!
Insbesondere bedanken wir uns bei folgenden Stiftungen (Stand Dezember 2023):
- Ernst Göhner Stiftung
- Grütli Stiftung
- Jürg Walter Meier-Stiftung
- KPMG Foundation
- Vontobel Stiftung
- August Weidmann Fürsorge-Stiftung
- Stiftung Binelli und Ehrsam Zürich